Яичница с овощами и тостами. Быстро, сытно и с пользой.

Что нужно (на 1-2 порции):
- 2-3 яйца
- 1 помидор
- 1/2 болгарского перца
- Небольшая горсть шпината или зелени (если есть)
- 1-2 ломтика хлеба
- Соль, перец, немного растительного масла
- По желанию: сыр, авокадо или сметана

Как готовить:
1. Нарежь помидор и перец мелкими кусочками. Если шпинат свежий — просто порви его руками.

2. Разогрей сковороду, налей немного масла и высыпь овощи. Обжаривай 3-4 минуты на среднем огне, пока не станут мягче.

3. Пока овощи готовятся, поставь хлеб в тостер или подсуши на сухой сковороде.

4. Вбей яйца прямо к овощам, перемешай или оставь как омлет. Посоли, поперчи. Если есть сыр — посыпь сверху и накрой крышкой на 1-2 минуты.

5. Готово! Выкладывай на тарелку, рядом — тосты. Можно добавить ломтик авокадо или ложку сметаны.

Приятного аппетита! Если спешишь — это отличный вариант без лишних хлопот.
https://ok.ru/group/70000001896830

#битвадашеф #ужин #рецкпты