Наготовке

Этот способ менее хлопотный и полезнее, чем жарка во фритюре. Ингредиенты: · 3-4 средние картофелины (лучше рассыпчатые, например, фри) · 1-2 ст. ложки растительного масла · Соль, паприка или другие специи по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220-230°C. 2. Подготовьте картошку: Хорошо вымойте. Очищать кожуру не обязательно — так даже полезнее. Нарежьте брусочками толщиной около 1 см. 3. Просушите: Это ключевой момент! Тщательно промокните нарезанную картошку бумажными полотенцами или чистым кухонным полотенцем. Чем суше картошка, тем хрустящее она получится. 4. Смешайте: В миске смешайте сухие брусочки с маслом, солью и специями, чтобы они равномерно покрылись. 5. Выложите: Застелите противень пергаментной бумагой (так легче мыть). Выложите картофель в один слой, чтобы кусочки не соприкасались. 6. Запекайте: Поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут. Затем достаньте, переверните лопаткой и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки. 7. Подавайте сразу, п