✨ Куриное филе с грибами в сливочном соусе — ужин, который готовится просто, а выглядит как из ресторана.

Всё, как мы любим: минимум суеты, максимум вкуса.
⠀
🛒 Ингредиенты:
• Филе цыплёнка — 2 шт.
• Шампиньоны — 100 г
• Хамон или прошутто — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Сливки 35% — 50 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук — ½ небольшой головки
• Орегано сушёный — щепотка
• Соль, перец — по вкусу
⠀
👩‍🍳 Как готовим:
🔹Грибы мелко нарезать и обжарить на сухой сковороде, пока не испарится влага. Добавить чеснок, орегано и сливочное масло. Остудить.
⠀
🔹Сделать надрез в курином филе — получится карман. Вложить начинку.
⠀
🔹Обернуть ветчиной, зафиксировать и убрать в холодильник на 1 час.
⠀
🔹Обжарить рулет до румяной корочки и отправить в духовку на 12 минут при 180 °C.
⠀
🔹На той же сковороде обжарить лук, влить немного воды, выпарить, процедить, добавить сливки и уварить до соуса. Взбить с маслом.
⠀
🔹Подаём с фасолью или цветной капустой. Нежно, сочно, без лишнего — просто прекрасно.
⠀
📌 Себестоимость — примерно 300 ₽ на порцию.
⠀
Рекомендуемый вес порции 150 г КБЖУ на 100 г: 238 Ккал, Белки 18 г, Жиры 17,8 г, Углеводы 1,3 г, клетчатка 0,7 г https://vk.com/innalandina?feedType=ownerFeed&owner=-217718884&z=clip-217718884_456239412 ( https://vk.com/innalandina?feedType=ownerFeed&owner=-217718884&z=clip-217718884_456239412 )
⠀
#курицасгрибами #вкусныйужин #рецептыкурицы
Видео: https://vk.com/video-217718884_456239412