🥣 Низкоуглеводная окрошка на кефире и газированной воде — лёгкая, холодная, но сытная! | Интересный контент в группе Рецепт здоровья в ОК (Одноклассники)

🥣 Низкоуглеводная окрошка на кефире и газированной воде — лёгкая, холодная, но сытная! Идеальна в жару, когда не хочется включать плиту и перегружать себя углеводами. Готовится за 10 минут, освежает моментально. Отличный вариант для обеда, ужина или с собой в контейнере. 🍽 Ингредиенты (на 2 порции): Кефир 2,5% — 200 мл Газированная вода — 200 мл Курица отварная — 100 г Огурец — 1 шт. Редис — 2 шт. Яйцо варёное — 1 шт. Зелёный лук — ½ пучка Укроп, петрушка — по вкусу Дижонская горчица — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Лёд — по желанию 👩🍳 Пошаговый рецепт: 1⃣ Готовим заправку Разотрите желток с горчицей, солью и зелёным луком. Добавьте кефир, газированную воду и лёд. Перемешайте, уберите в холодильник. 2⃣ Нарезаем основу Огурец, редис, белок и курицу нарезаем мелким кубиком. Зелень измельчаем. Всё охлаждаем. 3⃣ Собираем В миску кладём нарезку, сверху заливаем холодной заправкой. По вкусу — ещё немного зелени или капля лимонного сока. 🧊 Можно взять с собой: заправку и нарезку храните отдельно. Собрать — прямо перед едой. 📊 КБЖУ на 100 г (примерно): Калории: 62 ккал | Белки: 4,5 г | Жиры: 3,4 г | Углеводы: 3 г | Клетчатка: 0,5 г 💬 Кто тоже делает окрошку без картошки? Делитесь своими вариантами 👇 @(https://www.youtube.com/embed/2aSHtvhPgqU?si=uhicd3GKTArXOtdM" title="YouTube video player" frameborder="0")