ГБУ РО "Зерноградская межрайонная СББЖ"

О несоответствии правил по предотвращению туберкулёза
Минсельхозом России проведен анализ полноты и достаточности мер по профилактике и предупреждению распространения туберкулёза на животноводческих объектах.
Туберкулёз - широко распространённое в мире инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое различными видами микобактерий или иначе палочками Коха, способные жить внутри клеток. Туберкулёз обычно поражает лёгкие, реже затрагивая другие органы и системы. Передаётся воздушно-капельным путём при разговоре, кашле и чихании больного. Чаще всего после инфицирования микобактериями заболевание протекает в бессимптомной, скрытой форме (тубинфицированность), но примерно один из д

ВНИМАНИЕ ЛЕЙКОЗ
В связи с получением положительных результатов при серологическом исследовании на лейкоз, в пробах крови, отобранных от крупного рогатого скота, принадлежащего ЛПХ:
В Зерноградском районе:
С. Светлоречное Россошинского сельского поселения;
Целинском районе:
С. Плодородное Михайловского сельского поселения;
С. Васильевка Ольшанского сельского поселения;
Егорлыкском районе:
Х. Тавричанка Балко-Грузского сельского поселения;
Х. Кавалерский Кавалерского сельского поселения.
С целью ликвидации заболевания на территориях проводятся мероприятия по ликвидации эпизоотического очага лейкоза и предотвращении распространения возбудителя на отдельных территориях Зерноградского

Органолептические показатели в ветеринарно-санитарной экспертизе
Органолептические показатели являются важным показателем качества продуктов питания, особенно мясной продукции. Ветеринарно-санитарная экспертиза играет значительную роль в обеспечении безопасности потребления таких продуктов.
 Ветеринарно-санитарная экспертиза включает в себя ряд мероприятий, направленных на контроль качества продуктов питания и защиту потребителей. Под ветеринарно-санитарной экспертизой понимается система контроля, оценки и регулирования условий производства, хранения, транспортировки и реализации продукции животного происхождения.
 Основной задачей ветеринарно-санитарной экспертизы является выявление и пр

Что мы знаем о мясе индейки?
Индейка — доступный источник белка и прекрасный продукт для красивых горячих блюд.
Считается, что мясо индейки является самым подходящим продуктом для питания аллергиков и детей.
Интерес к индейке крепнет по двум причинам: во-первых, это доступная альтернатива дорогой говядине (как и курица). Во-вторых, мясо считается полезным и диетическим. И здесь хочется понять — чем именно так прекрасна индейка.
Полезные свойства индейки:
Индейка ценится в первую очередь за высокое содержание белков (и низкое жиров) и наличие всех незаменимых аминокислот. И белок, и аминокислоты необходимы организму для восстановления тканей, строительства новых клеток, метаболизма,

Колибактериоз
Колибактериоз - острое инфекционное заболевание новорождённых поросят, которое характеризуется профузным поносом, септицемией, интоксикацией, обезвоживанием организма и высокой смертностью.
Причина колибактериоза – патогенная грамотрицательная подвижная палочка Escherichia coli.
В качестве провоцирующих факторов можно выделить:
- несбалансированный рацион;
- нехватка микроэлементов;
- недостаток моциона и ультрафиолета.
Грызуны могут стать причиной развития в хозяйствах колибактериоза, потому как являются носителями патогенных штаммов.
Главный способ передачи этой инфекции - алиментарный, то есть через пищу. Но также возможна передача воздушно-капельным путем. Заражени