Мясное блюдо в оригинальной подаче

Скачивайте приложение ОК Знакомства по ссылке Попробуйте, а вдруг и Ваше счастье совсем рядом! Ингредиенты: -слоеное дрожжевое тесто -желток для смазывания -кунжутные семечки Для люля: -700 гр. говяжьего фарша -1-2 луковицы -1 сладкий перец -2-3 ст. л. масла -соль, черный перец, чеснок, паприка, специи для фарша Овощная подушка: -2 баклажана -2 сладких перца -острый перец по желанию -1 красный лук -2 помидора -1 головка чеснока -соль, оливковое масло Приготовление: Овощи запекаем 40-60 минут при 200°, затем накрываем пленкой минут на 10, после очищаем от кожицы перец, помидор и баклажаны. Выдавливает чеснок и все мелко рубим. Помещаем в форму, сверху подсаливаем и добавляем чуть оливкового масла. К фаршу добавляем измельченные лук и перец, избавившись от жидкости, специи и масло, перемешиваем. Формируем люля, выкладываем на овощную подушку и отправляем на 30 минут при 200°. После сверху блюдо покрываем тестом, у меня готовое слоеное дрожжевое, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем еще на минут 25-30 до румяности. Приятного аппетита!