ХРУСТЯЩИЕ И ОДНОВРЕМЕННО СОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ

Ингредиенты:

лепешки тортилья креветки+соль, паприка, чеснок, итальянские травы раст.масло для жарки креветок авокадо+соль, перец, чеснок красный салатный лук помидор укроп

Приготовление:

Из лепёшек тортилья вырезаем круги нужного размера и помещаем в формочки для кексов. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Можно взять и лаваш, корзиночки получатся более тонкими и хрустящими. К креветкам добавляем соль, паприку, чеснок, итальянские травы, перемешиваем и оставляем на 10 минут. После обжариваем на любом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Для начинки авокадо солим, перчим, добавляем сушеный чеснок и измельчаем в пюре, затем добавляем очень мелко нарезанные красный салатный лук, помидоры без мякоти и укроп, перемешиваем. Заполняем корзиночки начинкой, помещаем креветку и по желанию можно ещё украсить ,например, зёрнами граната и луком. Приятного аппетита!