КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ И ТВОРОГОМ

💚 КБЖУ на 100 г
79 / 15.3 / 1.3 / 1.6
Ингредиенты:
• Фарш из куриного филе 1 кг
• Творог 2% 200 г
• Кабачок 1 шт. (примерно 500 г)
• Яйцо 1 шт.
• Зубчик чеснока 1 шт.
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• Зелень
Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать. добавить мелко нарезанную свежую зелень.Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно запечь в духовке, выстелив форму бумагой или приготовить в пароварке, мультиварке, аэрогриле и т.д. и т.п.