«Бекон — это маленькая радость, которая превращает обычное утро в праздник». Как выбрать хороший бекон? Помните: настоящий продукт не может стоить копейки. Ищите минимальный состав: мясо и немного рассола. Цвет мяса должен быть коричневым, прожилки — белыми. Для первого опыта лучше взять не слишком жирные кусочки. Забавный факт: именно бекон был одним из первых блюд, которые попробовали космонавты на Луне! Армстронг и Олдрин отметили высадку именно им.

Два способа приготовления 1. На сковороде Нарежьте полоски и слегка промойте в холодной воде. Жарьте без масла на умеренном огне, переворачивая каждые пару минут. Снимите лишний жир бумажными салфетками. Время: около 15 минут — и у вас готово хрустящее дополнение к завтраку. 2. В духовке Разогрейте духовку до 180°. Скрутите полоски в лёгкие спиральки и выложите на решётку. Через 30 минут получите оригинальную подачу с минимальными усилиями. Совет: если нет решётки, сложите фольгу гармошкой. С беконом можно готовить салаты, закуски, канапе, а ещё — просто подать с яичницей и овощами. Для большего вкуса попробуйте посыпать горячие ломтики тёртым сыром.

А теперь давайте вместе сделаем этот пост ещё вкуснее: Напишите в комментариях, какой способ вам ближе — быстрый на сковородке или «ленивый» в духовке? Если материал оказался полезным — нажмите эмоцию