Очень часто можно услышать: «Соль — это белая смерть». Многие стараются полностью исключить её из питания. Но правда в том, что соль нужна нашему организму.
Почему: – она регулирует водный баланс, – участвует в работе мышц и нервов, – помогает усваивать питательные вещества.
Опасность появляется только при избытке — если вы регулярно превышаете норму.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует не более 5 граммов соли в день (примерно одна чайная ложка).
Совет шефа-нутрициолога: – старайтесь уменьшать соль в готовых блюдах, – используйте больше трав и специй для вкуса, – помните: много соли скрыто в колбасе, хлебе и соуса
Главное — не крайности. Соль не враг, а естественный элемент питания. Важно знать меру.
А вы как думаете — лучше полностью отказаться от соли или просто сократить её количество? Пишите в комментариях
В детстве читала сказку,где король спросил дочерей,как они его любят,и одна сказала-я люблю тебя как соль,он ее за это выгнал,а в королевстве исчезла соль...и что из этого вышло...без соли нет жизни,надо найти и прочесть эту сказку
Светлана, спасибо, что напомнили. Это потрясающая сказка! В ней ведь как раз и заложена мудрость: без соли еда теряет вкус, а жизнь - свою полноту. Действительно, соль - не враг, а часть баланса. Наверное, стоит всем нам перечитать эту историю
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 9
С отёками в первую очередь важно идти к врачу, а еду подключать уже как поддержку. Спасибо, что подчеркнули этот момент
Соль - как специя жизни: чуть-чуть делает вкуснее, но важно знать меру. Именно баланс делает еду и полезной, и вкусной