Секреты технолога "не для эфира". Публикую проверенные ресторанные техкарты для дома, честные обзоры продуктов без рекламы и личные лайфхаки по экономии. Спасибо за поддержку!

Популярные темы

    СЫРНИКИ РАСТЕКАЮТСЯ ПО СКОВОРОДЕ И ТРЕБУЮТ ТОННУ МУКИ? ШЕФ-ПОВАР НАЗВАЛ ГЛАВНУЮ ОШИБКУ 🥞🔥👨‍🍳 Подписывайтесь на канал «Здоровая Еда Каждый День», сучим готовить дома вкусно и без ошибок!
    6 комментариев
    156 классов
    ШЕФ-ПОВАР РАСКРЫВАЕТ ХИМИЮ ЦВЕТА: КАК СВАРИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ РУБИНОВЫЙ БОРЩ 🥣🥩🧄 Подписывайтесь на канал «Здоровая Еда Каждый День», мы учим готовить по науке, а не по интуиции!
    12 комментариев
    127 классов
    С 23 ФЕВРАЛЯ! ГОТОВИТЕ МЯСО ДЛЯ МУЖА? ПЕРЕСТАНЬТЕ ШПИГОВАТЬ ЕГО ЧЕСНОКОМ — ОНО ВЫСОХНЕТ! Подписывайтесь на канал «Здоровая Еда Каждый День», учим готовить по науке, а не по интуиции!
    15 комментариев
    174 класса
    ВЫЛИВАЕТЕ ВОДУ ОТ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА В РАКОВИНУ? СТОП! ШЕФ УЧИТ ДЕЛАТЬ ИЗ НЕЁ ГУСТОЙ МАЙОНЕЗ Подписывайтесь на канал «Здоровая Еда Каждый День», у нас на кухне творятся чудеса!
    29 комментариев
    543 класса
    ВЫПЕЧКА БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА ПОЛУЧАЕТСЯ СУХОЙ? ШЕФ ДАЕТ РЕЦЕПТ ВЛАЖНОГО ШОКОЛАДНОГО ПИРОГА НА КИПЯТКЕ Подписывайтесь на канал «Здоровая Еда Каждый День», учим экономить продукты, не экономя на вкусе!
    4 комментария
    196 классов
    ОБЫЧНЫЕ БЛИНЫ УЖЕ НЕ ЛЕЗУТ? ПРЕВРАЩАЕМ ИХ В ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ! ТЕХНОЛОГ УЧИТ РЕЗАТЬ СЛАДКИЕ
    2 комментария
    99 классов
    ПОЧЕМУ УЛИЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ ВСЕ В ПУЗЫРЯХ, А ДОМАШНИЕ — ПЛОСКИЕ? СЕКРЕТ В «ПЬЯНОМ» ТЕСТЕ НА КИПЯТКЕ 🥟🧪 Подписывайтесь на канал«Здоровая Еда Каждый День», у нас наука служит вкусу!
    30 комментариев
    530 классов
    ГРИБЫ ПЛАВАЮТ В ЛУЖЕ ВОДЫ И СТАНОВЯТСЯ РЕЗИНОВЫМИ? ВЫ СОВЕРШАЕТЕ 3 ОШИБКИ! Подписывайтесь на канал «Здоровая Еда Каждый День», мы учим ресторанным секретам на домашней кухне!
    2 комментария
    92 класса
    КАРТОШКА В ДУХОВКЕ ПОЛУЧАЕТСЯ СУХОЙ ИЛИ МЯГКОЙ? ТЕХНОЛОГ РАСКРЫВАЕТ СЕКРЕТ АНГЛИЙСКИХ ПАБОВ Подписывайтесь на канал «Здоровая Еда Каждый День», учим готовить по науке!
    8 комментариев
    503 класса
    УСТАЛИ ОТ ЖИРНОГО И ТЯЖЕЛОГО? ГОТОВИМ ИЗУМРУДНЫЕ БЛИНЫ ДЛЯ ПОДРУГ! Подписывайтесь на канал «Здоровая Еда Каждый День», мы делаем ресторанные блюда доступными!
    12 комментариев
    77 классов
Фильтр
ВсёУвлеченияЭксклюзивный контент
Закреплено
zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день
Автор проверен

Здравствуйте, друзья!

Меня зовут Евгений Журба, я шеф-повар и автор проекта Jonikitchen.
Подписывайтесь на мою группу - впереди много вкусного и полезного! 👉 Моя группа
https://ok.ru/group/70000001111561
 
Уже много лет я изучаю кулинарию и делюсь простыми рецептами, которые помогают не только насытиться, но и заботиться о здоровье.
В этой группе «Здоровая Еда Каждый День» я буду публиковать:
– простые рецепты, которые легко повторить дома,
– советы по здоровому питанию,
– разборы мифов о еде,
– продукты, которые реально полезны для здоровья и долголетия.
Моя цель - показать, что правильное питание может быть простым, доступным и вкусным для каждого.
Присоединяйтесь, участвуйте в обсуждениях, делитесь своим опытом и люби
Здравствуйте, друзья! - 5374316079625
Здравствуйте, друзья! - 5374316079625
  • Класс
СЫРНИКИ РАСТЕКАЮТСЯ ПО СКОВОРОДЕ И ТРЕБУЮТ ТОННУ МУКИ? - 5376717452809
СЫРНИКИ РАСТЕКАЮТСЯ ПО СКОВОРОДЕ И ТРЕБУЮТ ТОННУ МУКИ? - 5376717452809

СЫРНИКИ РАСТЕКАЮТСЯ ПО СКОВОРОДЕ И ТРЕБУЮТ ТОННУ МУКИ? ШЕФ-ПОВАР НАЗВАЛ ГЛАВНУЮ ОШИБКУ 🥞🔥👨‍🍳

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561, сучим готовить дома вкусно и без ошибок!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

  • 6
  • 156
ШЕФ-ПОВАР РАСКРЫВАЕТ ХИМИЮ ЦВЕТА: КАК СВАРИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ РУБИНОВЫЙ БОРЩ 🥣🥩🧄 - 5376705913097
ШЕФ-ПОВАР РАСКРЫВАЕТ ХИМИЮ ЦВЕТА: КАК СВАРИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ РУБИНОВЫЙ БОРЩ 🥣🥩🧄 - 5376705913097

ШЕФ-ПОВАР РАСКРЫВАЕТ ХИМИЮ ЦВЕТА: КАК СВАРИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ РУБИНОВЫЙ БОРЩ 🥣🥩🧄

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561, мы учим готовить по науке, а не по интуиции!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

С ПЕРВЫМ ДНЕМ ВЕСНЫ! - 5376691626761
С ПЕРВЫМ ДНЕМ ВЕСНЫ! - 5376691626761

С ПЕРВЫМ ДНЕМ ВЕСНЫ! ☀️ ПОСТНЫЕ СУПЫ ОСТАВЛЯЮТ ВАС ГОЛОДНЫМИ? ШЕФ УЧИТ ВАРИТЬ ГУСТОЙ КРЕМ-СУП

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561 мы раскрашиваем постные будни яркими вкусами!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

ТУШЕНАЯ КАПУСТА ПАХНЕТ СТОЛОВОЙ И ПРЕВРАЩАЕТСЯ В КАШУ? - 5376679962121
ТУШЕНАЯ КАПУСТА ПАХНЕТ СТОЛОВОЙ И ПРЕВРАЩАЕТСЯ В КАШУ? - 5376679962121

ТУШЕНАЯ КАПУСТА ПАХНЕТ СТОЛОВОЙ И ПРЕВРАЩАЕТСЯ В КАШУ? ШЕФ УЧИТ ЗАПЕКАТЬ «КАПУСТНЫЕ СТЕЙКИ»

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561, превращаем копеечные продукты в ресторанные хиты!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

ВЫПЕЧКА БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА ПОЛУЧАЕТСЯ СУХОЙ? - 5376669475593
ВЫПЕЧКА БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА ПОЛУЧАЕТСЯ СУХОЙ? - 5376669475593

ВЫПЕЧКА БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА ПОЛУЧАЕТСЯ СУХОЙ? ШЕФ ДАЕТ РЕЦЕПТ ВЛАЖНОГО ШОКОЛАДНОГО ПИРОГА НА КИПЯТКЕ

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561, учим экономить продукты, не экономя на вкусе!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

  • 4
  • 196
ГРИБЫ ПЛАВАЮТ В ЛУЖЕ ВОДЫ И СТАНОВЯТСЯ РЕЗИНОВЫМИ? - 5376657878025
ГРИБЫ ПЛАВАЮТ В ЛУЖЕ ВОДЫ И СТАНОВЯТСЯ РЕЗИНОВЫМИ? - 5376657878025

ГРИБЫ ПЛАВАЮТ В ЛУЖЕ ВОДЫ И СТАНОВЯТСЯ РЕЗИНОВЫМИ? ВЫ СОВЕРШАЕТЕ 3 ОШИБКИ!

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561 мы учим ресторанным секретам на домашней кухне!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

ВЫЛИВАЕТЕ ВОДУ ОТ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА В РАКОВИНУ? - 5376646377993
ВЫЛИВАЕТЕ ВОДУ ОТ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА В РАКОВИНУ? - 5376646377993

ВЫЛИВАЕТЕ ВОДУ ОТ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА В РАКОВИНУ? СТОП! ШЕФ УЧИТ ДЕЛАТЬ ИЗ НЕЁ ГУСТОЙ МАЙОНЕЗ

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561 у нас на кухне творятся чудеса!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

КАРТОШКА В ДУХОВКЕ ПОЛУЧАЕТСЯ СУХОЙ ИЛИ МЯГКОЙ? - 5376633242889
КАРТОШКА В ДУХОВКЕ ПОЛУЧАЕТСЯ СУХОЙ ИЛИ МЯГКОЙ? - 5376633242889

КАРТОШКА В ДУХОВКЕ ПОЛУЧАЕТСЯ СУХОЙ ИЛИ МЯГКОЙ? ТЕХНОЛОГ РАСКРЫВАЕТ СЕКРЕТ АНГЛИЙСКИХ ПАБОВ

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561, учим готовить по науке!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

  • 8
  • 503
С 23 ФЕВРАЛЯ! - 5376616967689
С 23 ФЕВРАЛЯ! - 5376616967689

С 23 ФЕВРАЛЯ! ГОТОВИТЕ МЯСО ДЛЯ МУЖА? ПЕРЕСТАНЬТЕ ШПИГОВАТЬ ЕГО ЧЕСНОКОМ — ОНО ВЫСОХНЕТ!

Подписывайтесь на канал https://ok.ru/group/70000001111561 учим готовить по науке, а не по интуиции!

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

ОБЫЧНЫЕ БЛИНЫ УЖЕ НЕ ЛЕЗУТ? - 5376600784649
ОБЫЧНЫЕ БЛИНЫ УЖЕ НЕ ЛЕЗУТ? - 5376600784649

ОБЫЧНЫЕ БЛИНЫ УЖЕ НЕ ЛЕЗУТ? ПРЕВРАЩАЕМ ИХ В ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ! ТЕХНОЛОГ УЧИТ РЕЗАТЬ СЛАДКИЕ

С Прощеным воскресеньем, друзья! 🙏☀️ Финал Масленицы. У многих в холодильнике осталась стопка холодных блинов, которые уже никто не хочет есть просто так. Давайте включим фантазию и подадим их как в дорогом паназиатском ресторане! Мы приготовим Сладкие блинные роллы. Тонкое тесто вместо нори, нежный крем-чиз вместо риса и яркие фрукты вместо рыбы. Но как нарезать их так, чтобы крем не выдавился, а ролл не превратился в кашу? Как технолог, я поделюсь правилом «Чистого реза». 👨‍🔬 ФИЗИКА ИДЕАЛЬНОГО СРЕЗА: Холод: Крем-чиз должен быть из холодильника. Никакой жидкой сметаны или сгущенки — только плотный творожный или маскарпоне! Термо-нож: Резать роллы нужно не просто острым, а ГОРЯЧ

zdorovayaedablog

Здоровая еда каждый день

загрузка
Показать ещё