Предыдущая публикация
Ингредиенты:
🔪Телячьи рёбра 1 кг
🔪Чеснок 3 зуб
🔪Имбирь 1 ч.л
🔪Острый 🌶 перец 1/2 шт
🔪Мёд 1 ст.л
🔪Сок яблочный или виноградный 200 мл
🔪Соль
🔪Черный перец
❇️Обжариваем ребра до корочки и достаем со сковородки, добавляем чеснок, имбирь и острый перец и обжариваем 30 сек, возвращаем ребра обратно
❇️Заливаем сок, делаем минимальный огонь и накрываем крышкой, томим 1 час 20 минут. Иногда снимаем крышку и переворачиваем мясо
❇️Спустя время томления делаем максимальный огонь и выпариваем всю влагу, до момента когда мясо начнет карамелизироваться
Приятного аппетита 😋
#ребра #говядина https://t.me/MensFood_Atlant
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев