Люблю Готовить • Рецепты •Салаты • Кулинария

Паста Амосова — это не просто вкусное лакомство, а настоящая кладовая витаминов и минералов! 🍯🥜 В её составе — сухофрукты, орехи, лимон и мёд. Такое сочетание помогает: ✨ укрепить иммунитет, ✨ поддержать работу сердца, ✨ улучшить память и концентрацию, ✨ зарядить организм энергией на весь день. Ешьте по 1 десертной ложке утром и вечером натощак — и уже через пару недель заметите, как появится больше сил, улучшится настроение и общее самочувствие. Натурально. Вкусно. Полезно.

🍏 Идеальная шарлотка с яблоками 🔥 Проверенный вариант, который всегда получается 💯 Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно 🤤 Благодарю за ❤️ и поддержку 🙏 Ингредиенты: Яйца — 3 шт Сахар — 150 г Мука — 150 г Яблоки — 2–3 шт (кисло-сладкие, например, Антоновка) Разрыхлитель — 1 ч.л. Ваниль — по вкусу Щепотка соли Масло — для смазывания формы Сахарная пудра — для подачи (по желанию) 🔪 Приготовление: Яйца взбей с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы (4–5 минут миксером). Аккуратно добавь ваниль и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешай лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. Яблоки нарежь дольками или кубиками. По желанию — присыпь корицей. Форму (⌀ 20–22 см) смажь маслом. Выложи часть теста, сверху яблоки, затем оставшееся тесто. Выпекай при 180°C около 40–50 минут, до сухой шпажки и золотистой корочки. Остуди, извлеки из формы и по желанию посыпь пудрой. 💡 Советы: Яблоки можно выложить и сверху — тогда шарлотка получится с карамельной корочкой. Лучше всего использовать твёрдые и кисло-сладкие сорта. Для насыщенности вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто.Приятного аппетита 😋

Чебуреки из СССР 😍🔥 Те самые — большие, румяные и с сочной мясной начинкой 🤤 Хрустят снаружи, внутри — ароматное мясо с луком. С первого укуса возвращают во времена детства и бабушкиной кухни 💛 ✨ Ингредиенты для теста: 🌾 Мука — 500 г 💧 Вода (тёплая) — 250 мл 🧴 Масло растительное — 3 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. ✨ Для начинки: 🥩 Фарш (свинина + говядина) — 400 г 🧅 Лук — 2 шт. (мелко нарезанный) 💧 Вода или бульон — 50 мл 🧂 Соль, перец — по вкусу ✨ Как готовлю: 1️⃣ Замешиваю тесто из муки, воды, масла и соли. Даю отдохнуть 20–30 минут. 2️⃣ Для начинки соединяю фарш, мелко нарезанный лук, воду, соль и перец. 3️⃣ Делюсь тесто на кусочки, раскатываю тонкие лепёшки. 4️⃣ На одну половину кладу начинку, накрываю второй и тщательно защипываю края. 5️⃣ Обжариваю в раскалённом масле до золотистой корочки ✨ И вот они — настоящие чебуреки, сочные и хрустящие, как в СССР 🥟🔥 Подаю только горячими — иначе не то! 😋 🤗 Друзья, если рецепт вам понравился, оставьте в комментариях любой смайлик 💚 — это будет лучшей благодарностью за мои старания 🙏

1.Свекла с орехами и сыром Ингредиенты: • Свёкла — 2 шт. (средние) • Грецкие орехи — 50 г • Твёрдый сыр — 50 г • Чеснок — 1 зубчик • Сметана или майонез — 3 ст. л. Приготовление: 1. Свёклу отварить или запечь до готовности, остудить. 2. Натереть на мелкой тёрке. 3. Орехи измельчить, сыр натереть. 4. Чеснок пропустить через пресс. 5. Всё смешать, заправить сметаной или майонезом. 6. Перед подачей можно украсить сверху орехами и тёртым сыром. --- 🥗 2. Свекла с яблоком и морковью Ингредиенты: • Свекла свежая — 1 шт. (средняя) • Яблоко сладкое — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Сок лимонный — 1 ст. л. • Мёд — 1 ч. л. • Масло оливковое (или другое растительное) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Свёклу, морковь и яблоко натереть на крупной тёрке. 2. Смешать лимонный сок, мёд и масло — это будет заправка. 3. Перемешать все ингредиенты. 4. Подать сразу, пока яблоко не потемнело. --- 🥗 3. Сельдь под шубой Ингредиенты: • Сельдь солёная — 1 шт. (филе) • Свёкла — 2 шт. (средние) • Картофель — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйца — 2 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Майонез — 100 г Приготовление: 1. Отварить свёклу, картофель, морковь и яйца. Остудить. 2. Все овощи и яйца натереть на тёрке. Лук мелко порезать. 3. На дно блюда выложить кусочки филе сельди. 4. Сверху по слоям: лук → картофель → морковь → яйца → свёкла. Каждый слой смазывать майонезом. 5. Верхний слой — свёкла + майонез. 6. Поставить в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. --- 🥗 4. Свекольный салат с черносливом Ингредиенты: • Свёкла — 2 шт. (средние) • Чернослив без косточек — 100 г • Грецкие орехи — 50 г • Чеснок — 1 зубчик • Сметана или йогурт — 3 ст. л. Приготовление: 1. Свёклу отварить или запечь, натереть на тёрке. 2. Чернослив залить кипятком на 10 минут, затем нарезать кусочками. 3. Орехи измельчить, чеснок пропустить через пресс. 4. Всё смешать и заправить сметаной или йогуртом. 5. Для подачи можно украсить сверху половинками орехов.

Готовим домашний майонез📌

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТЕСТА 🥮 Листайте 👉 1. Тесто для пиццы 🍕 В меру мягкое и очень аппетитное! 2. Творожное тесто для булочек 😋 Из него получаются пышные и рассыпчатые булочки. 3. Тесто для заливных пирогов 🥧 4. Быстрое тесто на кефире 5. Тесто фило Нежное, хрустящее, красивое!

🥗Праздничные салаты! Идеи для новогоднего стола 🔆🍙⚡

Пышные панкейки на кефире, которые тают во рту 🥞🔥😍 (по желанию — ванилин или корица) 🔄 Приготовление: В миске взбей яйцо с сахаром и солью. Добавь кефир, перемешай. Просей муку с разрыхлителем и содой, добавь в смесь. Перемешай до однородности, добавь масло. Обжаривай на сухой сковороде на среднем огне, по 1–2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита 😋 Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно 🤤 Благодарю за ❤️ и поддержку 🙏

Домашняя солёная скумбрия 🐟 Сегодня у меня на ужин — простое, но невероятно вкусное блюдо. Малосольная скумбрия по этому рецепту получается нежной, ароматной и пряной.👌🏻