Что нужно: 3 кг спелых помидоров (режу крупными дольками), по 1 кг моркови, сладкого перца и лука (перемалываю в комбайне — 15 минут и готово!), масло растительное — 300 г, сахар — 300 г, соль — 100 г, уксус 9% — 200 г. Как готовить: Все овощи складываю в большую кастрюлю, заливаю маслом и уксусом, добавляю сахар и соль. Довожу до кипения и варю всего 25 минут. Готовую смесь сразу раскладываю по банкам и закатываю. Остывшие банки убираю в шкаф — хранится отлично всю зиму. В итоге — аромат на весь дом и вкус, от которого невозможно оторваться. У нас банки улетают быстрее, чем я успеваю готовить новые. «Халявка» — это тот самый универсал, который спасёт вас и в будни, и на праздник.