Что нужно:
Огурцы (молодые, крепкие) — 1 кг

Газированная минеральная вода (холодная) — 1,5 л

Соль (крупная, без горки) — 2 ст. ложки

Чеснок — 6–7 зубчиков (нарезать пластинками)

Чёрный перец горошком — 10–15 шт.

Укроп — стебли или зонтики (зелень лучше оставить для салата)

Как готовлю:
Огурчики промываю, обрезаю кончики с двух сторон.

В холодной минералке растворяю соль — никаких кипячений!

В банку или пластиковый контейнер кладу чеснок, перец, укроп. Сверху — огурцы.

Заливаю всё солёной газировкой, закрываю крышкой или плёнкой.

Оставляю на 10–12 часов при комнатной температуре, затем — в холодильник.

Уже к вечеру можно подавать! А через сутки — исчезают без следа

Советы от хозяйки:
Огурцы лучше замочить в холодной воде на 2 часа перед засолкой — будут ещё хрустче!

Минералку берите с хорошей газированностью — именно пузырьки делают огурцы особенными.

Уксус НЕ НУЖЕН! Всё натурально, вкусно и быстро.

Можно добавить немного красного перца — будет лёгкая остринка.

Идеально к мясу, к картошечке, да и просто на бутерброд с чёрным хлебом!
Забирайте рецепт в закладки и делитесь с подружками — огурцы реально «бомба»!

#малосольныеогурцы #огурцынаминералке #безуксуса #заготовкибезхлопот #огурцыхрустящие #летнийрецепт #одноклассникивкусно #закускажня #простоивкусно #домашниерецепты #рецептдлядуши #люблюготовить