САЛАТ "ПАРАМОНИХА" — ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА К ЗИМНЕМУ СТОЛУ! Этот рецепт — просто палочка-выручалочка!

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг (нарезаем дольками)

Лук — 1 кг (тонкие кольца)

Морковь — 1 кг (трем на крупной тёрке)

Перец сладкий — 1 кг (нарезаем соломкой)

Масло растительное — 300 мл

Сахар — 300 г

Уксус 9% — 100 мл

Соль — 2 ст. ложки

Как готовим:

Все овощи нарезать и смешать в большой кастрюле.

Добавить масло, сахар, уксус и соль.

Довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне, помешивая.

Разложить в стерильные банки, сразу закатать.

Перевернуть, укутать в тёплое одеяло до полного остывания.

Советы хозяйке:

Для красоты можно взять перцы разного цвета — салат получится как радуга

Не пережаривайте овощи — пусть останется хрустинка!

Отлично хранится даже при комнатной температуре, если банки хорошо простерилизованы.

Выход: около 5 баночек по 0,5 л. Или 3 литровые — кому как удобно.

#салатназиму #заготовки2025 #домашняязакуска #вкуснодоужаса #консервацияовощей #рецептыотбабушки #вкуснопросто #овощнойсалат #огородвбанке #готовимслюбовью #золотойрецепт