Предыдущая публикация
Домашний квас
Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный.Полбуханки ржаного хлеба(любого);
3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сырых дрожжей;
полстакана (125 грамм) сахара;
изюм.
Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня процеживаем,добавляем изюм и оставшийся сахар.Разливаем в пластиковые бутылки,закручиваем пробки и на сутки в холодильник.Всё! Можно пить! По моему самый актуальный напиток в предстоящую жару.3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сырых дрожжей;
полстакана (125 грамм) сахара;
изюм.
И еще - то,что вы отфильтровали,можно хранить в холодильнике в закрытой банке,и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 33
Будет бродить и салофан надуваться Ч раза бултыхаю Салофан будет надуваться три два дня Как салофан перестанет надуваться квас готов Переживаем в бутылку добавляем узюм 3шт сахар 3ст ложки побултыхаем с закрытой крышкой чтобы сахар растворился и в холодильник Акоошка вкусная и когда пить хочется пьеш жажду удоляеш