Куриные зразы с сыром и зеленью — сочно внутри, хруст снаружи

Это не просто котлеты — это сюрприз!


Внутри — тающий сыр и ароматная зелень.

Снаружи — румяная, аппетитная корочка.

Подаются с пылу с жару или холодными — одинаково вкусно.

Ингредиенты:
Фарш куриный — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт. (мелко)
Чеснок — 1 зубчик
Хлеб (или панировка) — 1 ломтик, размоченный
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 100 г (твёрдый)
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Панировочные сухари — для обвалки
Масло — для жарки

Как готовим:
Фарш смешиваем с яйцом, луком, чесноком, хлебом, специями.
Сыр натираем, смешиваем с мелко нарезанной зеленью — это начинка.
Берём ложку фарша, кладём на ладонь, в центр — начинку, и закрываем.
Формируем зразы, обваливаем в сухарях.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, можно потом немного протушить под крышкой.

Почему стоит сохранить:
Блюдо с начинкой — всегда «вау»-эффект
Можно варьировать: внутрь добавить грибы, ветчину, творог
Подходит к гарниру, овощам, салату — универсально
Даже дети едят с удовольствием — особенно, если внутри сыр!

А вы готовите зразы? Чем начиняете?

Поделитесь начинками, которые «всегда заходят» у вашей семьи!
Сохраняйте рецепт — это тот случай, когда и просто, и празднично
Жмите суперкласс, если любите «внутри сыр»

Отправьте подруге — пускай удивит домашних!