ТОП 8 интересных фактов про Онигири.

Первое, что я покупаю в аэропорту Нарита по прилету в Токио - это Онигири с горбушей. До города добираться больше часа и легкий перекус всегда кстати.

Онигири удивительная еда. Не зря ее любят все японцы без исключения. А сейчас рисовые шарики обрели популярность и в нашей стране. Сегодня расскажу самые интересные факты про это блюдо: В Японии онигири появились еще в lll веке нашей эры. А в XIX , приобрели статус городского фастфуда. Приблизительно в это же время в онигири стали добавлять различные начинки и их внешний вид стал максимально приближен к современному.

Классические онигири исключительно из пресного риса. Но, как мы с вами разобрались вчера, можно ещё и из риса с различным вкусом. Форма онигири может быть либо округлая, либо треугольная - это зависит от способа приготовления и желания повара.

Свое название блюдо получило благодаря японскому глаголу 握る "нигиру", что означает "сжимать". Помните видео, где я показывала как делать? Онигири - это еда, которую удобно есть на ходу. Даже крестьяне, собираясь в поле, прихватывали с собой несколько рисовых колобков для перекуса. Также это блюдо часто брали с собой путешественники, военные и странствующие монахи. Онигири заворачивали в листья бамбука, а позже в лаковые коробочки. В Японии это одно из самых популярных блюд. И там существуют даже специализированные магазинчики, где продают только онигири и я всегда зависаю в таких местах…

Эта закуска отлично заменяет бутерброды и сэндвичи. Для сравнения: калорийность 1 шт. онигири в среднем 137 ккал, в то время как у привычного нам бутерброда с колбасой этот показатель почти вдвое выше (260 ккал)! При этом состав онигири всегда сытный и гораздо более полезный и натуральный, чем у бутербродов и сэндвичей, согласны? Именно поэтому в Японии ежедневно продается 16,5 млн онигири! #онигири #японскаякухня #японскиеблюда Не забудьте подписаться на группу, чтобы не пропустить рецепты японских блюд и расскажите: Какой факт про Онигири удивил вас больше всего?