Похудеть на шоколаде можно!

Если вы перешли на метаболическое питание, то знаете — никаких сладких "сникерсов" и молочных плиток с пальмовым жиром. Но отказаться от шоколада совсем — не обязательно.
Настоящий горький шоколад, особенно от 85% какао и выше — это продукт с десятками научно подтверждённых эффектов.
Что содержится в хорошем тёмном шоколаде (от 85%)?
• Флаванолы — мощные антиоксиданты, улучшают работу сосудов, снижают окислительный стресс
• Теобромин — стимулятор мягче кофеина, бодрит без скачков
• Магний, железо, цинк, медь — поддерживают работу сердца, мозга, иммунитета
• Триптофан — аминокислота, из которой организм делает серотонин (гормон радости)
Что говорит наука?
• Понижает давление и улучшает эластичность сосудов (Ried et al., 2012)
• Улучшает когнитивные функции у пожилых людей (Mastroiacovo et al., 2015)
• Может снижать инсулинорезистентность (Grassi et al., 2005)
• Повышает настроение, снижает уровень тревоги и усталости (Pase et al., 2013)
Но! Только если это — чистый шоколад
Сахар, лецитины, ароматизаторы, сухое молоко, сиропы и эмульгаторы — это всё превращает полезный продукт в обычную кондитерку.
Смотрите состав:
– от 85% какао
– без сахара, без сухого молока
– без пальмового масла
Между прочим:
100% шоколад содержит в 5 раз больше антиоксидантов, чем черника или шпинат.
А вы любите шоколад?
Подпишись на Другую Кухню