Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и корейской морковью

Ингредиенты
2 яйца;1 плавленый сырок (90 г);1–2 столовые ложки моркови по‑корейски;1–2 столовые ложки майонеза;молотый чёрный перец — по вкусу;любая зелень — опционально, по вкусу;200 г ветчины.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите яйца и холодный сырок на мелкой тёрке или нарежьте кубиками. Мелко порубите морковь. Добавьте ко всем этим ингредиентам майонез и перец и перемешайте. Можно положить немного измельчённой зелени.
Нарежьте ветчину очень тонкими пластинками. Можно взять готовую нарезку. Выложите на каждый ломтик ветчины немного начинки и скрутите рулетиком. Если они распадаются, закрепите шпажками. При желании украсьте зеленью.
Приятного аппетита!