Ингредиенты:
Филе рыбы – 600 гр
Лук – 2 шт
Чеснок – 3 зубчика
Сметана – 3 ст.л.
Яйцо – 1 шт
Соль
Перец
Горчица – 1 ч.л.
Мука – 3 ст.л.
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Масло растительное

Рецепт приготовления:
1. Рыбу 600 грамм нарезать средними кусочками

2. Приготовим кляр. Измельчим две луковицы и три зубчика чеснока. К луку добавим 3 ст.л. сметаны, одно яйцо, соль и черный перец по вкусу, 1 ч.л. горчицы. Перемешиваем. Добавим 3 ст.л. муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем и кляр готов.

3. В кляр выкладываем рыбу. перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.

4. Жарим на растительном масле до румяности.

Рыбка получается невероятно нежной и очень вкусной!
Приятного аппетита!

Так же смотрите этот рецепт в формате видео