Что приготовить из картофеля⁉️ Рецепт один, а блюда абсолютно разные 🤷‍♀️

В обоих случаях блюда получаются очень-очень вкусные Моим детям, конечно же, больше нравятся хрустящие картофельные палочки. А мне вкуснее лепёшки.

Хорошо, что рецепт один, и можно удовлетворить все вкусы. А делать быстро, просто и вкусно!!! Можно и к борщу на стол подать такие картофельные вкусности, вместо хлеба, а можно в качестве перекуса со сметаной или соусом. 

Горячий отварной картофель тщательно разминаем толкушкой со сливочным маслом. Добавляем сюда сыр, тёртый на мелкой тёрке, соль, перец, специи

и хорошо всё перемешиваем.  Добавляем яйцо и снова перемешиваем. 

Добавляем просеянную муку и замешиваем нежное, мягкое тесто, не забитое мукой. 

ЕСЛИ ДЕЛАТЬ ЛЕПЁШКИ Делим тесто на 10 равных частей.  Раскатываем кусочек теста в тонкую лепешку (толщиной 2-3 мм). 

Печем лепешки на сковороде, только смазанной растительным маслом. Я каждый раз смазываю сковороду маслом. Печём лепёшки по 1,5 - 2 минуты с каждой стороны. 

Готовые лепёшки смазываем растопленным сливочным маслом. 

ЕСЛИ ЖАРИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ:

Делим тесто на 3 - 4 части (как вам удобно).  Раскатываем одну часть теста в пласт, толщиной 0,5 - 0,6 см и разрезаем на полоски шириной 1 - 1,5 см.

Жарим полоски в достаточном количестве хорошо разогретого растительного масла до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце. 

РЕЦЕПТ: картофель отварной - 700 г просеянная мука - 200 - 250 г Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 30 г Твёрдый сыр (тёртый) - 50 г Соль, перец по вкусу По желанию: Сушеный чеснок - 1 ч ложка Сушеный укроп - 1 ч ложка Сушёная петрушка - 1 ч ложка Всем приятного аппетита! А я буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Если вам понравилось, поддержите, пожалуйста, мою группу: поставьте класс, сделайте репост или оставьте смайлик в комментарии . Спасибо огромное за поддержку #еда #рецепт #выпечка #печенье #людмилаплехановаготовимвместе https://ok.ru/group/70000000332604