Рецепт невероятно хрустящих и сахарных вафель (ещё советский рецепт). Когда…

Рецепт невероятно хрустящих и сахарных вафель (ещё советский рецепт). Когда дети требуют что-то сладкое к чаю, достаю «Бабушкину» электровафельницу (досталась по наследству) и делаю хрустящие, невероятно вкусные вафли. К тому же, быстро очень!!! Крупные яйца взбиваем сахаром и щепоткой соли до легкой пышности. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. В самом конце добавляем просеянную муку и ванилин. Замешиваем тесто как на жидкие оладьи (тесто должно литься с ложки толстой струйкой) Нагреваем электровафельницу и на первый раз смазываем растительным маслом. Выкладываем в центр электровафельницы одну-две столовые ложки теста, закрываем «прибор» и слегка сдавливаем ручки. Время приготовления вафель индивидуально (зависит от свойств данной электровафельницы). У меня вафли готовится около минуты. Готовые вафли поддеваем лопаткой и выкладываем на тарелку. Ещё в горячем виде сворачиваем в трубочку. При остывании вафли становятся очень хрупкие. Такие вафли можно начинить абсолютно любой начинкой: сделать сложный крем или использовать варёное сгущенное молоко. Но мои дети больше любят просто так, без начинки, чтобы вафли были хрустящие! РЕЦЕПТ: Яйца крупные 6 шт Сахар 180-200 г Сливочное масло 250 г Соль щепотка Ванилин по вкусу Мука 200-250 г а у вас есть такая электровафельница? Делаете вы на ней вафли? Какой рецепт у вас? Делитесь!