Кто пробует этот пирог впервые, не может догадаться из чего он сделан. А…

Кто пробует этот пирог впервые, не может догадаться из чего он сделан. А пирог получается невероятно вкусный, очень бюджетный по деньгам, да и делать его быстро и просто. К яйцам добавляем сахар и взбиваем их миксером до пышности. Сильно взбивать не надо. Теперь вливаем сюда растительное масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто, как на густые оладьи. Выкладываем в тесто морковь, тертую на мелкой тёрке, цедру одного лимона и 1 ст ложку сока лимона. Но цедру добавляем по желанию. Перемешиваем. Если вы любите, можно добавить специи, такие как корица, кардамон, душистый перец. Да, у нас будет морковный пирог. Но о том, что в пироге есть морковь, догадаться сложно. Выкладываем тесто в форму для кексов или просто форму (диаметр 23 см), застеленную бумагой для выпечки Выпекаем кекс в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию Готовность кекса можно проверить зубочисткой. По желанию, ещё горячий пирог можно залить сверху сметаной, взбитой с сахаром. РЕЦЕПТ: 3 яйца 150 - 170 гр просеяной муки (1 стакан) 150 гр сахара 150 гр растительного масла 1 лимон (цедра + 1 ст ложка сока) 7 гр разрыхлителя (1 пакетик) 2 гр ванилина (1 пакетик) Щепотка соли 200 гр моркови 0,5 ч ложки специй по желанию (корицы, кардамон, душистый перец)