Помидоры, действительно, получаются как свежие на вкус. Из них можно запросто сделать закуску или салат. Причём, добавляя различные заправки, у вас будут получаться различные закуски. А ещё я такие помидоры добавляю в пиццу, выходит очень вкусно. Этим способом лучше закрывать плотные, мясистые помидоры. А ещё мне очень нравится, что делать такие помидоры, от силы, полчаса.

Здесь РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ, КАКУЮ МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ТАКИХ ПОМИДОРОВ, ведь зелень зимой можно купить

Для этого рецепта хорошо брать твёрдые, мясистые помидоры. Но я сегодня закрываю плотные, твёрдые розовые сливки.

Помидоры хорошо моем и разрезаем на две части, удаляя уплотнение около плодоножки.

Укладываем помидоры в чистые банки. Банки в этом рецепте я не стерелизую.

Заливаем банки с помидорами хорошо тёплой кипячёной водой. Температура воды должна быть 70 - 75 градусов. Если нет термометра, измерить температуру можно на палец - нагреваем кипячёную воду до тех пор, пока палец терпит. Оставляем банки на 20 минут, чтобы помидоры немного прогрелись.

Теперь сливаем воду в кастрюлю и ставим закипать. А чтобы помидоры хорошо сохранились, не забродили и не сорвали крышку с банки, я добавляю в воду аспирин из расчёта 0,5 таблетки на одну литровую банку. Доводим воду с аспирином до кипения и выключаем плиту.

Теперь, для того, чтобы помидоры остались более плотными, в каждую литровую банку я наливаю по одной столовой ложке водки.

Ну и заливаем наши банки с помидорами горячей водой с аспирином и закатываем.

И теперь ВНИМАНИЕ! Банки в тёплое место не убираем, они остывают при комнатной температуре.

А здесь РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЗАКУСКИ НА ЗИМУ ИЗ СВЁКЛЫ БЕЗ ОСОБЫХ ЗАМОРОЧЕК

А здесь МОЙ СПОСОБ СДЕЛАТЬ ГУСТОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО НА ЗИМУ

А здесь РЕЦЕПТ ПИРОГА ИЗ ЯБЛОК, В КОТОРОМ МНОГО ЯБЛОК И МАЛО ТЕСТА

РЕЦЕПТ на 1-л банку:

Помидоры - 6 - 7 шт (700 гр)

Кипяченая вода - сколько получится

Аспирин - 0,5 таблетки

Водка - 1 ст ложка (по желанию, можно не добавлять)

А здесь короткий видеорецепт:

А здесь РЕЦЕПТ ПОНЧИКОВ НА СКОРУЮ РУКУ (СТОЛ ОСТАНЕТСЯ ЧИСТЫЙ)

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".

#помидоры на зиму #людмила плеханова готовим вместе #заготовка на зиму #заготовки на зиму #маринованные помидоры