******************* Рецепт  теста : 600 - 650 гр просеянной муки 100 гр холодной кипячён. воды (1/2 стакана) 200 гр молока (1 стакан) 1 яйцо 1 ч.ложка без верха соли 1 ст. ложка водки 2 ст. ложки растительного масла Начинка : 650 - 700 гр вишни без косточки 250 гр малины Сахар ***************************** Делаем тесто на вареники, смешав все ингредиенты, заявленные в рецепте. Вымесить тесто необходимо в течение 6 - 7 минут. Убираем тесто в целофановый пакет на 1 час.

Готовим начинку

Делим тесто на части. Формируем лепешки.

Делаем вареники, закрепляя края фигурным швом.

Варим вареники в широкой кастрюле, 8 - 7 минут с момента закипания .

Сначала выкладываем вареники на полотенце.

Затем перекладываем на блюдо, смазанное растительным маслом без запаха.

Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео       Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх, подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь видео рецептом в своих социальных сетях.       А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!                               С уважением, Людмила.