*********************

Рецепт :

На одну 2-х литровую  банку:
1,2 -  1,3 кг огурцов
0,7 л воды для маринада

На одну 1,5 литровую  банку:
0,9 -  1,0 кг огурцов
0,5 л воды для маринада

В каждую банку:

1/2 болгарского перца
1/2 - 1/3 моркови
3 -  4 зубчика чеснока
2 -  3 веточки петрушки
2 - 3 веточки укропа
2 - 3 лавровых листа
Горький стрючковый перец по вкусу
1 листик чёрной смородины
2 листика вишни
3 - 4 шт.  душистого перца
2 шт.  гвоздики
6 - 7 шт.  горького перца горошком


Маринад:

На 1 литр воды:
120 гр сахара (6 ст. ложек без верха)
60 гр соли (3 ст. ложки без верха)
90 гр уксуса (9 %)
1 таблетка аспирина

*********************

Чистые огурцы заливаем кипятком прямо в чашке и накрываем крышкой. Выдерживаем 30 - 40 минут.

За это время подготавливаем банки с зеленью. Зелень заливаем кипятком на 10 - 15 минут. Эта вода пойдёт в маринад.

Заполняем банки плотно огурцами. Прогретые огурцы легче уложить в банки.

Добавляем в каждую банку гвоздику и перцы (чёрный и душистый)

Делаем маринад, используя воду из банок.

Заливаем банки с огурцами до самого верха и закатываем

Убираем банки в тёплое место до полного остывания.

И вот такие вкусные, хрустящие огурцы у вас получатся

Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео
     

Возможно вам понравится рецепт маринованных слив на зиму

Если вам понравился мой рецепт, жмите

Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх, подписывайтесь на мой канал "Людмила Плеханова Готовим вместе", оставляйте комментарии, делитесь видео рецептом в своих социальных сетях. канал "Людмила Плеханова Готовим вместе", оставляйте комментарии, делитесь видео рецептом в своих социальных сетях.
      А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
                              С уважением, Людмила.