"Пожалуйста скажите а можно хранить эклеры без крема на несколько дней? А если возможно то сколько..

Вопрос нужный, потому что знаю, что многие делят процесс приготовления эклеров на 2 дня: в первый день выпекают эклеры, а второй - делают начинку и декор.

Ответ мой такой:
Да, можно хранить эклеры без крема в течение 1-2 дней в контейнере при комнатной температуре. Однако рекомендуется их хранить в бумажном пакете или коробке, чтобы сохранить текстуру и свежесть. Хранение в холодильнике может привести к потере хрустящей текстуры эклера.

Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24