Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом вкусного слоёного салата «Русская красавица». Он получается невероятно нежным, сытным и очень вкусным. Мои гости мгновенно сметают его с праздничного стола и просят добавки! А готовить его очень просто и быстро, главное заранее отварить ингредиенты.ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное.................................2 шт.
лук...................................................2 шт.
картофель варёный ......................3 шт.
морковь варёная............................1 шт.
сыр твёрдый...................................300 гр.
майонез...........................................300 мл.
грибы марин. (шампин.) ................0,5 л.
маслины, укроп..............................для украшения

для маринования лука:
сахар .............................................2 ст.л.
уксус ..............................................3 ст.л.
тёплая водаСперва я буду мариновать лук. Как Вы могли заметить, я практически во все салаты использую маринованный лук. Этот салат не исключение. Мне нравится вкус такого лука и к тому из него уходит лишняя горечь и он получается ещё сочнее и пикантнее. Нарезанный лук я заливаю тёплой водой, добавляю сахар и уксус и оставляю на полчаса.

Пока маринуется лук, я займусь другими продуктами. Твёрдый сыр натираю на мелкой тёрке. Варёные картофель и морковь – на крупной тёрке.


Куриное филе я также сварила в подсоленной воде, остудила и теперь нарезаю на маленькие кусочки.

Грибы в данный салат нужны маринованные. Можно брать любые по Вашему вкусу. Я взяла шампиньоны. Их я нарезаю на слайсы и три штучки откладываю для украшения салата. Также для украшения мне нужны маслины. Их я нарезаю на кружочки. И ещё понадобится немного свежего укропа.

Начинаю собирать салат. Все ингредиенты укладываю слоями. Первый слой – это курица. Затем её нужно хорошо промазать майонезом. Для удобства я его перелила в кондитерский мешок. Отрезаю кончик и наношу майонез на курочку. Теперь выкладываю слой грибов, распределяю их по всему мясу. Далее кладу маринованный лук, тёртый картофель и опять промазываю майонезом. Им нужно хорошо обмазать салат.

Затем распределяю по салату морковь и снова промазываю майонезом. И в конце всю получившуюся горку я засыпаю сыром.

Теперь мне остаётся салат лишь украсить. Центр горки я посыпаю измельчённым свежим укропом, ставлю на него три грибочка и затем по кругу выкладываю кружочки маслин.

Маслины можно заменить на черри, которые нужно нарезать на кружочки, либо на болгарский перец, который нарезается на соломку и красиво выкладывается на сыр.


Обязательно советую приготовить на ближайший праздник!

Я очень надеюсь, что этот рецепт понравится Вам! Если это так, то пожалуйста ставьте пальчик вверх, обязательно пишите комментарии и делитесь этим рецептом со своими друзьями. Для меня это действительно очень важно! С любовью, Ваш кулинарный канал «Это просто».

Мои видео-рецепты на Youtube: нажми сюда и подпишись!