Что важно знать при приготовлении лепёшек с кармашками (питы) Диаметр…

Что важно знать при приготовлении лепёшек с кармашками (питы)

Диаметр лепёшек 15-20 см

Можно готовить, как на сухой сковороде, так и в духовке

Температура в духовке должна быть примерно 250 градусов. Это необходимо для образования пара внутри лепёшки.

Хранить питы можно в пакете несколько дней (2-3 дня)

Готовить тесто заранее и хранить в холодильнике нельзя. Готовые лепёшки будут не такими нежными и мягкими.

Начинять рекомендую сразу перед подачей, чтобы не размокало тесто.

В качестве начинки используйте:

• обжаренное тонкими ломтиками мясо+овощи+листья салата

• заранее приготовленный фарш в томатном соусе+сыр

• обжаренные креветки+руколла+авокадо

• слабосолёная сёмга+помидоры+творожный сыр+листья салата

• шоколадная паста+банан+клубника

• варёная сгущёнка+банан

А вам нравятся лепешки с кармашками? С какой начинкой готовите чаще всего?