Домашние рецепты и заготовки

Десерт для сладкоежек. Детям зашло ☺️

Маршмеллоу - 10 шт Молочный шоколад - 30г Молоко - 100мл Растапливаем всё на медленном огне и переливаем в креманку. Убираем в холодильник и как застынет посыпаем какао и кокосовой стружкой 👌🏻

На зависть экономным: из хороших продуктов и выпечка будет хорошая, а кекс на сметане и масле просто тает во рту, такой он нежно-мягкий, сливочный, с шелковистой структурой. Добавим в тесто яблоко, и кекс приобретет летний фруктовый аромат. Понадобится всего один час, и бесподобный десерт к чаю - на столе. РЕЦЕПТ: яйца - 3 шт, сахар - 150 г, сливочное масло - 80 г, сметана 15% - 150 г, крахмал - 40 г, мука - 200 г, яблоки - 1-2 шт, сахарная пудра Тесто замешивается быстро, поэтому сразу можно включить духовку и разогреть до 180°. Кладем в чашу сахар и яйца. Взбиваем миксером, пока масса не побелеет и станет пышной (3-4 минуты). Добавляем сметану (можно заменить на натуральный йогурт)

Вот это сальцо! Очень аппетитное, в меру соленое, ароматное, невероятно красивое и безумно вкусное.

Для рецепта нам понадобится: Сало - 500 гр. Соль - 3-4 ст. л. Перец молотый черный - 1 ч.л Зелень укропа и петрушки - 1 пучок. Чеснок - 1 головка. Аджика - 5 ст.л. Сало (можно выбрать с мясной прослойкой) вымыть в холодной воде и срезать толстую шкуру. Острым ножом сделать надрезы шириной 1,5 сантиметров, но не до конца. Перевернуть сало и сделать такие же надрезы на противоположной стороне - должно получится в виде гармошки. Мелко нарезать зелень и измельчить ножом чеснок. Все вместе соединить и посолить (0,5 ч.л.), чтобы зелень и чеснок пустили сок. Одну сторону "гармошки" заполнить зеле

🍲ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК🍲

Если уже соскучились по лету, советуем приготовить этот летний свекольник или сохранить рецептик на лето ✔ Ингредиенты: 🔸700 г свеклы 🔸250 г зелёного лука 🔸1 ст.л. зелени петрушки 🔸2 ст.л.рубленого укропа 🔸4 яйца 🔸250 г мяса отварного или докторской колбасы 🔸2-3 свежих огурца 🔸1 ст. сметаны 🔸Лимонная кислота или уксус 🔸Соль и сахар по вкусу Приготовление: Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать и растолочь с солью в миске деревянным пестиком. Огурцы, яйца и мясо нарезать мелкими кубиками, перемешать с толченной зеленью и дать постоять 30 минут на холоде. Свеклу очистить, вымыть и отварить в воде до мягкости, натереть на крупной тёрке и положить об

Беляши с мясом на кефире

Тесто: Кефир – 1 стакан; Яйцо – 2 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль – 1 ч.л.; Сода – 1 ч.л.; Мука – 3 стакана; Масло растительное – 2 ст.л. Начинка: Фарш — 300 грамм (лучше брать из разных сортов мяса, чтобы был в меру жирный и сочный); Лук репчатый – 3-4 шт.; Сливки или сметана – 1 ст.л. (чтобы придать мясу больше сочности). Рецепт беляшей с мясом, приготовление Выливаем стакан кефира в миску, добавляем соду и аккуратно размешиваем. Даем постоять 5 минут. Добавляем яйца, сахар. Затем соль и масло. Все перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое должно отставать от рук. Убираем готовое тесто в целлофановый пакет, слегка припыленный мукой,

Пирог "Яблочный рай". Воздушный мягкий и очень вкусный пирог с яблоками и лимонной глазурью.

Ингредиенты: мука 160 г кокосовая стружка 80 г сливки 10% 100 г лимон, лайм цедра разрыхлитель 2 ч.л. яйца 3 крупных или 4 мелких сахар 120-150 г масло сливочное 120 г щепотка соли яблоки 3-5 шт. Глазурь: сахарная пудра 80-100 г сок лайма( маленький) или обычного лимона В миску кладём яйца 4шт., 150г сахара и взбиваем миксером до пышной светлой массы. Вливаем растопленное сливочное масло 120г., сливки 10% 100г., и перемешиваем веничком. Добавляем щепотку соли, кокосовую стружку 80г., цедру одного лайма(можно лимона), 2 ч.л. разрыхлителя и просеиваем 160г. муки. Всё хорошо перемешиваем. Яблоки 3ш

Из одного стакана кефира и двух яиц можно сделать вкусную и оригинальную закуску — жареные палочки.

Для более насыщенного вкуса и аромата в тесто добавляем начинку — сыр и зеленый лук. Ингредиенты: Кефир – 1 стакан (250 мл.) Яйца – 2 шт. Мука – 450 г. Пищевая сода – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сыр – 100 г. Зеленый лук – 60 г. Приготовление: В кефир комнатной температуры всыпьте соду, перемешайте, выдержите несколько минут, чтобы сода вошла в реакцию с кефиром. Должна получиться пышная пузырчатая масса. После вбейте яйца, всыпьте соль, тщательно перемешайте венчиком до однородности. Твердый сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте кольцами. Сыр и лук добавьте в основную массу, пере

Мохито с ежевикой 🤗

Ингредиенты на 2 литра: Лайм - 3 шт Сахар - 4 ст.л. можно заменить натуральным сиропом Свежие листья мяты - 1 стакан Ежевика - около 350 г, можно замороженной Лед Газировка или просто фильтрованная воды - 1 литр Для украшения - используем лайм и свежая мята Регулируйте любой из ингредиентов по вкусу.

Одной банки сгущенного молока и какао вполне хватит для приготовления целого блюда вкуснейших шоколадных конфет-ирисок. Для приготовления десерта нам понадобится 1 банка сгущённого молока, одна столовая ложка сливочного масла, 6 столовых ложек какао. В сотейник с толстым дном переливаем вливаем банку сгущенки и добавляем 4 ложки какао. Ставим на огонь и греем, медленно перемешиваем до состояния однородной массы. Держим сотейник на маленьком огне и постепенно добавляем масло. Теперь подготавливаем форму для выпечки, просто застилаем ее пищевой пленкой. Когда масло растопится, а шоколадная масса закипит, мы убавляем огонь и мешаем массу еще около 10 минут. Она загустеет и приобретет п

ДОМАШНИЙ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Печень куриная – 0,6 кг ● Яйца – 3 шт. ● Молоко – 250 мл ● Мука – 1,5 ст. ● Растительное масло – 50-100 г ● Лук – 2-3 шт. ● Морковь – 2-3 шт. ● Майонез – 1 п. ● Укроп ● Петрушка – 1 ст.л. ● Соль – ½ ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. 2. На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста. 3. Морковь натереть на терке, лук порезат