Продукты (на 6 порций)
Курица - 1 шт.
(или части курицы, например 8 куриных ножек)
Сметана - 4 ст. ложки
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Вода или куриный бульон - 200 мл
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 0,5 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Базилик сушеный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу
Пошаговый фото рецептГедлибже (курица, тушенная в сметане)
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №1
Подготовьте все необходимые продукты.
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №2
Курицу промойте и разберите на порционные кусочки.
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №3
Сковороду раскалите и выложите куски курицы кожей вниз. Если курица домашняя, кожа даст достаточное количество жира. В противном случае лучше раскалить сковороду с маслом, и на нём уже обжарить курицу. Итак, обжарьте куски курочки с двух сторон до румяной корочки.
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №4
Добавьте нарезанный маленькими кусочками лук, обжарьте курицу с луком пару минут, затем добавьте измельчённый чеснок.
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №5
Пока куриное мясо жарится, приготовьте соус - в кипятке или курином бульоне разведите сметану и муку. Комочков быть не должно.
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №6
Залейте курицу сметанным соусом и доведите его до кипения.
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №7
Всыпьте соль, чёрный молотый перец, сушеный базилик и молотую паприку.
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №8
Перемешайте и тушите курицу в сметанном соусе под крышкой до готовности, примерно 20 минут (для домашней курицы понадобится больше времени).
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №9
Готовое блюдо посыпьте измельчённой зеленью.
Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №10
Гедлибже можно подавать! На гарнир предложите рис, картофель или макароны.
Приятного аппетита!
Фарш хека, минтая и прочих нежирных морских рыб обладает завидной способностью трансформировать свой вкус, приспосабливаясь к любым «котлетным» ингредиентам. Ко
Теплая пора – самое время приводить фигуру в порядок и переходить на более легкую диету. Как насчет овощей? Свежие и аппетитные, они способны быстро утолить голод и при этом насытить организм...
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте ре...
Предлагаю рецепт отличного салата с сельдью "Атлантида", который подойдет к столу в будни и праздники. В нем сельдь хорошо сочетается с отварными яйцами, плавленым сыром и зеленым луком.
Если "Шуба" уже надоела всем гостям, вот рецепт, как приготовить салат с сельдью и грибами "Лисичка" или "Лисья шубка". Это вкусный слоеный салат с сельдью и грибами — в очень мил...
Как приготовить салат с копченой грудкой и ананасом? Все очень даже просто, эти продукты отлично сочетаются между собой. Вкус готового блюда получается насыщенный, интересный и пи...
Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день.
Этот салат с успехом может заменить полноценное второе блюдо,- ведь он содержит и гарнир в виде фасоли, и мясное в виде ветчины. Пикантность салату придают хрустящие сухарики. Советую пр...
Салат "Мимоза" - вкусный яркий салат, названный в честь красивого нежного цветка - символа весны. Этот салат был придуман в 70-е гг ХХ века и сразу стал популярен среди советских ...
Минтай под маринадом - это насыщенное вкусом, пряным ароматом и обладающее красивым внешним видом блюдо. В этой рыбе мало костей, она богата полезными микроэлементами и стоит совсем недорого.
Такая аппетитная запеканка готовится из обыденных продуктов и при минимальных затратах времени кулинара. Картошка получается очень нежной, кусочки куриного филе сочными и мягкими. Аро...
Нет комментариев