КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Понадобится:
5-6 шт картофеля
2 яйца
2 ст.ложки муки
100 гр вареной колбасы
100 гр сыра твердого
Зеленый лук, укроп
Соль, перец, масло растительное для жарки

Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, хорошо отжать сок. Добавить яйца, муку, соль и перец, все перемешать.
Колбасу и сыр натереть на крупной тёрке, лук и укроп мелко порезать. Все добавить к драникам и тщательно перемешать.
В разогретое растительное масло выложить столовой ложкой драники и обжарить с двух сторон до готовности.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: a_doma_vkusnee
#драники