Первоначально планировала готовить их по классическому варианту, но вспомнила, как в детстве мама делала их по-другому — и передумала. Ещё бы! Самое приятное в этом способе — не нужно месить тесто руками, лепить и возиться. Всё просто: замешал тесто вилкой, дал ему немного постоять, и дальше дело техники — главное набить руку и проявить ловкость .

На самом деле здесь нет ничего сложного — нужна всего одна вещь: желание. А уж остальное приложится!

В миску влила теплое молоко, вбила яйцо, добавила соль, сахар и дрожжи. Перемешала вилкой.

Сразу всыпала муку и перемешала. Прикрыла полотенцем и оставила на 30 минут.

Сосиски разрезала пополам и насадила на палочки. Несколько штучек сделала с сыром, получилось вкусно

Вот и тот самый момент

Тесто должно получиться , как на оладьи, не житкое и не густое. Сосиску на палочке опустите горизонтально в тесто и наматывайте тесто на сосиску.

Перед этим разогрейте масло в сотейнике.

Когда жарю подобные блюда, застилаю варочную панель фольгой, таким образом плита остается чистой. Если плита газовая, необходимо вырезать дырку для конфорки, а если у вас индукционная плита, подойдет бумажная салфетка или пергамент.
Итак, опустила заготовку в кипящее масло и обжарила до румяности.

По желанию можно снять с палочки сосиски в тесте, чтобы они свободно плавали и равномерно прожаривались.

Готовую выпечку выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Тесто на 15 сосисок:
Мука - 280 г(+- 20 г)
Молоко или вода - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи быстродействующие - 6 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.

Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!

#еда #домохозяйкасостажемгалина #сосискивтесте