Предыдущая публикация
Не выбрасывайте черствый хлеб, из него можно приготовить отличные гренки с разным вкусом
Накануне был праздник и у меня остался лишний багет, а срок годности у него не более трех суток. На четвертые сутки стал достаточно черствым. Ну что делать, не выбрасывать же, этого я никогда не допускаю.Можно сделать отличную панировку, но у меня ее и так достаточно заготовлено
. Решила сделать вкусные гренки, они идеально подойдут для фуршета. Подать можно с разными сырами к вину или пиву.1. Для начала, тоненько нарежьте багет, если он достаточно подсох, то нарежется без проблем.
2. Затем разложите ломтики на противень, слегка смажьте растительным маслом.
3. Поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку до легкого румянца, примерно минут на 5-7.
Совет! Смотрите по своей духовке, гренки румянятся быстро и могут подгореть.
Все, осталось придать пикантный вкус нашим гренкам. Для этого я использовала соус песто, пасту из оливок и сушеную паприку с томатами.
Соус пестоСостав:
* Базилик -25 г
* Пармезан - 2 ст.л.
* Оливковое масло - 100-120 мл
* Бразильский орех(или кедровые орехи) - 5-6 шт.
* Лимонный сок - 1 ч.л.
* Соль и перец - по вкусу
Паста из оливокСостав:
* Оливки без косточек - 25-30 шт.
* Томаты вяленые в масле - 2-3 половинки
* Лимонный сок - 1 ч.л.
* Оливковое масло - 100 мл.
Вот и все, получилось вкусно, а главное, хлеб не пришлось выкидывать .
Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #закуски
Следующая публикация
Комментарии 20