заготовки на зиму и консервация

маринованные огурцы по-фински

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками . Никакой стерилизации, всё очень просто Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.

🍐Груши дольками в медовом сиропе

Ингредиенты Груши – 2 кг Вода – 1 литр; Мёд – 1 стакан; Лимонная кислота – 1 ч. ложка. Для приготовления заготовки нужно взять спелые груши, воду, натуральный мёд и лимонную кислоту. Груши очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена. Пробланшировать четвертинки груш в слегка подкисленной кипящей воде в течение 5–7 минут (плоды должны легко протыкаться деревянной зубочисткой), а затем выложить на дуршлаг. Для приготовления сиропа в воду положить мёд и всыпать лимонную кислоту.

Кетчуп домашний. Не проглотите язык!🍅🔥

Я каждый год стараюсь закрыть побольше банок такого кетчупа, ведь он в миллион раз вкуснее магазинного, а главное – полностью натуральный. Заготовка очень просто готовится и никаких сложностей у вас с ней не возникнет. Моя семья обожает этот кетчуп, поэтому нам никогда его не хватает до весны.