Творог 250 грамм, яйцо 4 штуки, сахар 100-150 грамм , соль 1 щепотка, сода 1щепотка, мука 4 стакана. 1. С тестом все довольно просто — вбейте яйца в глубокую мисочку и добавьте творог. Как следует перемешайте, чтобы масса получилась однородной. 2. В зависимости от выбранной начинки, добавьте соль и сахар. Для кислых ягод, например, можно смело добавлять около 1 стакана сахара и щепотку соли. Также при желании в рецепт приготовления творожного теста для вареников на пару можно добавить ванилин для аромата. 3. Обязательно добавьте в тесто соду, гашеную уксусом Всыпайте постепенно просеянную муку и замешивайте тесто. . Дайте постоять и лепите вареники, лепятся хорошо. Готовить в пароварке 10- 15 минут

Вкусные невероятно, даже на второй день, с обычными не сравнить.