Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть даже и вкуснее. Попробуйте. Ингредиенты на 5 шт: капустные листья 5 шт, фарш любой с перекрученной луковицей 250 г, рис полуготовый 2-3 ст л, соль и перец вкусу, зелень. Для соуса: сметана 3 ст л, бульон или вода 100 мл, томатная паста 1 ст л, мука 1 ч л, соль и перец. Приготовление: Фарш перемешать с рисом, посолить, поперчить. Листья отварить до полуготовности .Завернуть голубцы. Сложить их в огнеупорную форму. Для соуса перемешать сметану, томатную пасту, муку и бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Залить наши голубчики. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку на 40 мин. Температуру примерно 180-200*. Готовые голубцы щедро посыпать зеленью .