Что приготовить 👩‍🍳(...вкуснее только у МАМЫ🤫)

Харя - необычная картофельная запеканка с фаршем и капустой. Рецепт картофельно-мясной запеканки с интересным названием "Харя". Готовится она в виде закрытого пирога с начинкой. В качестве основы используется тертый картофель. Начинку готовим из мясного фарша с добавлением нарезанных овощей. Заготовку дополняем сливочным маслом, которое при запекании полностью ее пропитывает, делая сочнее, мягче и ароматнее. Запеканка подается на стол в теплом виде, обязательно дополняется соленьями — квашеной капустой, солеными огурцами или помидорами. Ингредиенты: Картофель сырой – 1,5 кг. Фарш – 400 г. Луковица – 1 шт. Капуста свежая – 150 г. Сливочное масло – 60-100 г. Соль – 1 ч.л. Черный перец – по

Варенье из щавеля. Щавель широко используется в кулинарии. Из него варят супы, добавляют в салаты, а какие вкусные пироги и пирожки можно приготовить с щавелем!... Я люблю эксперименты, и мне стало любопытно, а какое на вкус получится варенье из щавеля. Честно, не ожидала, что получится так оригинально и вкусно. Нежное и сладкое варенье с легкой кислинкой. Если вы любите щавель, то такое варенье вам обязательно понравится. Готовить проще простого. Ингредиенты: Щавель - 200 г Сахар - 100 г Вода - 3 ст.л. Приготовление: Щавель хорошенько промыть, я использовала только листья. Щавель нарезать. Положить щавель в кастрюлю, высыпать сахар и добавить воду. Варить варенье из щавеля на средне

Яблоки + лаваш = вкуснейший пирог, для которого не нужна ни мука, ни тесто 🍴Этот пирог готовится быстрее, чем классическая шарлотка, но получается даже лучше. Здесь очень много яблочной начинки, которая с двух сторон укрыта «тестом» из лаваша. Не волнуйтесь, лаваш не будем сухим и ломким, т.к. мы зальем его сладкой яично-сметанной заливкой. По виду и вкусу выпечка из лаваша немного напоминает слоёную. Но готовится гораздо проще и быстрее. Такой пирог – отличный вариант к чаю, можно приготовить, даже если в доме нет муки. Необходимые продукты: - яблоки – 0,8 кг - лаваш тонкий – 1 шт. - масло сливочное – 50 г - сахар – 150 г Для заливки: - яйца куриные – 3-5 шт. - сметана – 200 мл - сахарн

Лимонное печенье с маком🍋 Нам нужно: ✔️ 2+1/3 чашки муки* ✔️ 1 ч. л. разрыхлителя ✔️ 1/2 ч. л. соли ✔️ 150 гр сливочного масла ✔️ 1 чашка сахара ✔️ 1 яйцо ✔️ 1/4 чашки лимонного сока ✔️ 1,5 ч. л. ванильного экстракта ✔️ цедра очень крупного лимона ✔️ 3 ст. л. мака 1 чашка = 240 мл В небольшой кастрюле или ковшике нагреть лимонный сок, довести до кипения. Дать покипеть, пока жидкость не уменьшится вдвое. Добавить к лимонному соку половину сливочного масла, тщательно размешать и снять с огня. Взбить оставшуюся размягченную половину масла с сахаром до пышности, добавить яйцо, продолжая взбивать. Добавить ванильный экстракт, цедру и смесь лимонного сока с маслом, не переставая взбивать