Запечённые овощи в духовке

Ингредиенты:
Красный лук – 200 г
Морковь – 200 г
Картофель – 600 г
Корень сельдерея – 500 г
Кабачки – 300 г
Соль – по вкусу
Масло (оливковое или растительное) – для заправки
Специя для овощей (из набора Belkovich Gourmet "Огненный гриль") - по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем овощи: морковь, картофель и сельдерей – крупными кусочками, кабачки – очень крупными, красный лук – на 4 части.
2. Подсаливаем овощи, добавляем специи. Заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем.
3. Перекладываем овощи на противень в один слой. Отправляем в разогретую до 200 °C духовку. Если есть функция конвекции – отлично, пар будет выходить быстрее, и овощи запекутся равномернее.
4. Запекаем примерно 30 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.
Приятного аппетита!
Специи по ссылке!