РЕЦЕПТЫ БЕЛЬКОВИЧА I ПРО100 КУХНЯ

3 лучших маринада для шашлыка Маринад #1: Свиная шея — 1 кг Петрушка — 50 г Лук — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Минералка — 100 мл Маринад #2: Свиная шея — 1 кг Кефир — 200 мл Лимон — 1/2 шт. Сахар — 1 ст. л. Карри — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Маринад #3: Свиная шея — 1 кг Горчица столовая — 2 ч. л. Соевый соус — 70–80 мл Минералка — 50 мл Чеснок — 3 зубчика Мёд — 2 ст. л. Перец — по вкусу Приготовление: Маринад #1: Петрушку, лук, соль и перец нужно хорошо перемешать, чтобы лук дал сок. Затем свинину нарезать крупными кусками и добавить в маринад, снова перемешать, после чего влить немного минералки и ещё раз перемешать. Маринад #2: Кефир, сок половины лимона, сахар, карри, соль и перец смешать, затем закинуть мясо и хорошо перемешать. Маринад #3: Горчицу, соевый соус, минералку, чеснок, мёд и перец хорошо перемешать, затем закинуть мясо и снова перемешать. Держать мясо в каждом маринаде не менее 2 часов! Вкусных праздников!

Получил премию "За вклад в развитие ресторанной индустрии" на торжественной церемонии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026, которая задаёт тон всей ресторанной индустрии! WHERETOEAT INTERNATIONAL - премия, где пересекаются гастрономия, стиль, профессионализм и люди, которые создают культуру вкуса! Гастрономия - искусство, которое объединяет людей, страны и культуры! Рад был видеть всех своих крутых ресторанных друзей! Спасибо за такую прекрасную премию!

Когда в гости приходит человек, который не боится ни анаконд, ни байкальского льда, становится понятно – сегодня будем готовить что-то серьёзное! Новый выпуск шоу «Главный ингредиент», который мы создаём совместно с Midea, получился ооочень энергичным! В гостях – Алексей Столяров. Спортсмен, блогер, любитель экстремальных путешествий и человек, который постоянно проверяет себя на прочность. Мы с Лёхой знакомы лет десять, но серьёзное мужское блюдо решили приготовить только сейчас – 1,5-килограммовый томагавк Мраморная говядина, идеальная прожарка и соус из брусники - получилось бомбически вкусно!  Поговорили обо всём – от дайвинга подо льдом, ночевки на Змеином острове до истории предложения руки и сердца на целом стадионе!  Уже совсем скоро покажем полный выпуск, будет интересно! Реклама. Рекламодатель ООО «Ориент Хоусхолд Апплиансес» ИНН 7714702390 erid: 2VtzqwRwTLz