Ингредиенты:

Сельдь малосольная – 1 шт.
Масло сливочное – 150 г
Плавленые сырки – 2 шт.
Морковь – 3 шт. (небольшие)
Соль – щепотка

Приготовление

Итак, морковь тщательно моем и варим или запекаем до полной готовности.
Остужаем морковь и очищаем от кожицы.
Малосольную сельдь разделываем на филе.
Масло размягчаем при комнатной температуре.
Берем мясорубку и пропускаем через нее подготовленное филе, морковь и плавленые сырки.
Для измельчения можно использовать и блендер, но через мясорубку закуска получается более фактурной.
В получившуюся массу вмешиваем мягкое масло и при необходимости досаливаем смесь.
Убираем нашу намазку в холодильник, чтобы она слегка схватилась.
Перед подачей намазываем смесь на поджаренные тосты и выкладываем на красивое блюдо.
По желанию украшаем свежим укропом.