РаЗнЫе РеЦеПтЫ!!!

Вязаные тапочки на двух спицах. В копилочку рукодельницам...

Грибная икра из свежих грибов с морковью и луком Готовую грибную икру с морковью и луком вкусно просто кушать намазав на хлеб, но не менее вкусно ее использовать как начинку для пирожков или пиццы. На каждый килограмм свежих, недавно собранных грибов, требуется: 🔸300 грамм морковки, 🔸300 грамм репчатого лука, 🔸один стакан подсолнечного масла 🔸соль по вкусу. Грибы и лук перетираем в мясорубке. Морковь тоже, перетираем, но уже на терке. Соединяем все ингредиенты и кладем в кастрюлю. Подливаем масло, солим, все очень тщательно размешиваем, ставим тушить на 1-1,5 часа. В течение этого времени помешиваем, чтобы икра не подгорела. По истечении времени снимаем заготовку с плиты и перед расфасовкой даем чуть-чуть остыть. Если не боитесь, что подготовленные банки лопнут, то можно и сразу, горячей, заполнить предварительно подготовленные банки и закрыть крышками. Аппетитной зимы!!