Супер вещь, когда гости нагрянули очень неожиданно или когда лень готовить. Просто разогреть или даже холодным - все равно очень вкусно! Состав: 2 стакана риса 1 кг моркови 1 кг перца 1 кг лука 3 литра томата 500 мл масла соль, лавровый лист - по вкусу Приготовление: рис промыть и замочить в большом объеме воды лук порезать, морковь потереть кубиками порезать перец закипятить томат, добавить лук и проварить 7-10 минут добавить морковь, также проварить 7-10 минут отправляем перец и 7-10 минут провариваем добавляем рис и варим 20-25 минут соль и лавровый лист отправляем к нашему салату и еще 5 минут варим раскладываем по банкам и закатываем. Рис можно заменить перловкой, только отварив ее заранее. Приятного аппетита!