ШОКОЛАДНЫЙ ЛИКЁР

⠀
Ингредиенты:
200 мл сгущённого молока (цельное, 8,5%)
150 мл водки
100 мл воды
3 ст.л. какао-порошка
щепотка ванилина
⠀
Приготовление:
1. В сотейник с толстым дном влейте воду. Добавьте какао-порошок, ванилин и перемешайте.
⠀
2. Поставьте сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите 2 минуты. За это время смесь загустеет. Спустя 2 минуты снимите сотейник с плиты и остудите смесь.
⠀
3. Остывшую шоколадную смесь влейте в глубокую миску. Сюда же добавьте сгущённое молоко. Перемешайте, а затем влейте водку. Взбейте массу до однородности, используя погружной блендер.
⠀
4. Получившуюся смесь перелейте в стеклянную бутылку. Закройте пробкой и уберите в холодильник на 2 дня.