Полезные свойства яблок:
- Яблоко содержит до 80% воды, 20% - клетчатка, органические кислоты, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1, В3, РР, С.
- В яблоках содержатся важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с дубильными веществами они останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике.
- Яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени.
- В яблоках содержится редкий витамин G, который называют «витамином аппетита» для обеспечения нормального пищеварения .
- Яблоки способствуют профилактике болезней желчного пузыря: обладая мягким желчегонным действием, помогают предотвратить желчекаменную болезнь и холециститы.
- Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они - мощный очиститель крови. Они так же полезны для лимфатической системы.
- Регулярное употребление яблок и яблочного сока способствует предотвращению процесса разрушения клеток мозга, приводящего к потере памяти.
Опасные свойства яблок:
- Яблоки вредят здоровью зубной эмали.
- Кислые сорта не употребляют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью.
Что приготовить из яблок?
Салат из дайкона с морковью и яблоком
Ингредиенты:
Яблоко - 180 грамм
Дайкон - 200 грамм
Морковь - 150 грамм
Лук репчатый (фиолетовый) - 100 грамм
Масло растительное - 3 столовые ложки
Горчица в зернах - 2 чайные ложки
Соль, перец черный молотый, лимонный сок - по вкусу
Приготовление:
1. Дайкон, морковь и яблоко натереть на корейской терке. Сбрызнуть лимонным соком.
2. Лук нарезать тоненькими полукольцами и добавить в салат.
3. Заправка: смешать зернистую горчицу и подсолнечное масло, посолить, поперчить. Перемешать и сразу подавать салат к столу.
Нет комментариев