Ингредиенты. бисквит: -5яиц -250 гр. сахарной пудры -250 мл. яичного ликёра ( со вкусом рома и кокоса) -250 мл. подсолнечного масла -1пакетик разрыхлителя для теста -270 гр. муки шоколадный бисквит: -3яйца -90 гр. сахара -90 гр. муки -1/2 ч.л. разрыхлителя -3 ст.л. тёплой воды -2 ч.л. какао. пропитка: -200 гр. клубничного варенья -50-70 мл. клубничного ликёра крем: -500 гр. клубники -250 гр. мягкого масла -400 мл. молока (на фото не присутствует) -1 пакет пудинга с клубничным вкусом -1/3 банки сгущённого молока -175г philadelphia -50 мл. клубничного ликёра -1пакетик (9г) желатина крем 2: -100 гр. чёрного шоколада -120 гр. philadelphia -80 гр. мягкого, сливочного масла дополнительно: -17 бисквитных печенюшик -маршмэлов -сахарная пудра -съедобный бисер Пошаговый рецепт приготовления. БИСКВИТ: яйца взбить в крепкую пену, добавить просеянную сахарную пудру, взбивать 8 минут. тонкой струйкой влить яичный ликёр и подсолнечное масло. Муку просеять, смешать с разрыхлителям и в три приёма ввести в тесто, аккуратно перемешивая. Форму Ø28см смазать маслом, присыпать мукой и вылить тесто. выпекать при 170°, 45-50минут. ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: яйца взбить с водой 8 минут, добавить сахар и какао продолжая взбивать ещё 7 минут муку просеять, смешать с разрыхлителям, аккуратно перемешивая добавить в тесто. выпекать на листе 34х40см, при 160°, 15 минут. ПРОПИТКА: варенье смешать с ликёром. КРЕМ: клубнику пробить в блендере. из молока и порошка пудинга сварить пудинг, поставить остывать накрыв пищевой плёнкой. масло взбить в пышную массу, постепенно добавляя пудинг, сгущённое молоко, Philadelphia и ликёр. желатин распустить как указанно на упаковке, добавить в него пару ложек крема, тщательно перемешать. повторить этот шаг 3-4 раза, вылить желатин в основную массу крема, тщательно перемешать. КРЕМ 2: взбить Philadelphia, постепенно ввести растопленный шоколад. после небольшими порциями добавить масло, хорошо взбить. СОБИРАЕМ ТОРТ: бисквит разрезаем на 2 части, ставим вокруг нижней части разъёмную форму. пропитываем нижний корж 1/3 клубничной пропиткой. выливаем половину крема. выкладываем на него бисквитные печенюшки, предварительно окуная их в клубничную пропитку. выливаем вторую часть крема. укладываем вторую часть бисквита. ставим в холодильник до полного застывание (лучше на ночь) шоколадный бисквит нарезаем на полоски ширеной равной высоте нашего торта. снимаем разъёмную форму, промазываем бока торта частью крема 2. прикладываем полоски тёмного бисквита к бокам торта. ставим опять разъёмную форму и оставляем торт на 20-30минут в холодильнике. снимаем разъёмную форму и промазываем весь торт кремом 2. ставим в холодильник. А в это время делаем мастику из маршмэло и сахарной пудры. раскатываем её в тонкий пласт и выдавливаем формочками звёздочки и луну. на торт укладываем фигурки и украшаем съедобным, серебреным бисером. Приятного аппетита!