Пан-пердю

2 порции 10 минут

Это блюдо - французские гренки. Дословно переводятся как «потерянный хлеб». То есть это черствый хлеб, которому дали вторую жизнь. Это — основа, а дополнить ее можно чем угодно: и ягодами, и соленой карамелью, и шоколадом, и мороженым. А если не хотите сладкие гренки, то не добавляйте пудру, сахар, и дополните хлеб сыром, ветчиной и любым другим ингредиентом.

Ингредиенты:
Хлеб для тостов: 4 куска
Куриное яйцо: 1 штука
Сахар: 25 г
Молоко: 300 мл
Ванильный экстракт: 1/2 чайной ложки
Соль: щепотка
Сливочное масло: 20 г
Сахарная пудра: по вкусу

Инструкция приготовления:

В миску вбить яйцо. Добавить ванильный экстракт. Добавить соль и сахар. Влить молоко.

Взбить все до однородной массы. В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Обмакнуть по одному кусочку хлеба в яичную смесь.

Обжарить по паре минут с каждой стороны. Выложить тосты на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Готовые тосты посыпать сахарной пудрой. Тут же подавать.

#рецепт #загородомолотаятысяча #завтрак #хлеб #гренки #десерт