Коллекция рецептов

Жульен в тарталетках с курицей и грибами Ингредиенты Куриное филе - 150 гр. Грибы шампиньоны - 150 гр. Масло растительное - для жарки Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердых сортов - 100 гр. Сметана - 2 ст.л. Зелень укропа - несколько веточек Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Тарталетки - 1 упаковка Сочетание курицы с сыром и грибами — всегда в выигрыше. А если подать это блюдо в тарталетках — это еще и очень празднично. Жульен с курицей и грибами под сырной шапкой — французское национальное блюдо. Сытное, вкусное, с оригинальной подачей всегда пользуется популярностью у гостей. Пошаговый рецепт Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить на сковороду курицу и лук. Обжарить, периодически помешивая. Грибы промыть и обсушить кухонным полотенцем. Нарезать мелкими кубиками и тоже отправить в сковороду. Посолить, поперчить. В полу-готовое блюдо добавляем сметану, мелко нарезанный укроп и тертый сыр. Перемешиваем и прогреваем пару минут. Раскладываем начинку по тарталеткам. Сверху посыпаем тертым сыром. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тарталетки на противень и поставить в духовку. Через 10-15 минут достаем тарталетки. Сыр должен расплавиться, а готовое блюдо подрумяниться. Перекладываем на блюдо. Тарталетки с курицей и грибами готовы! Подаем к столу. Приятного аппетита!